“Si tuviera sólo un dólar lo invertiría en publicidad” fue una embriagadora cita que nos legó el multimillonario y genio empresarial Henry Ford. A pesar de ser un concepto muy epidérmico aún en el tejido productivo nacional, cada vez son más los empresarios que transitan hacia la idea de que más un gasto, una correcta [...]
¿Cuántos de los restaurantes que conoces marcan una fuerte diferenciación?, ¿tienen una carta diferente a los de su alrededor u ofrecen una experiencia única? ¿Cuándo fue la última vez que te sorprendieron en un restaurante?, o mejor dicho, ¿Cuándo fue la última vez que tú sorprendiste a tus clientes? Cada vez que contratan mis servicios de [...]
Cada día son más los restaurantes que cuidan tanto el diseño como el contenido de la carta de sus restaurantes y es que está comprobado que una carta estratégicamente estructurada puede hacer subir las ganancias del restaurante en un 30% ¿Cuánta atención le pones tú a la carta de los restaurantes nuevos a los que [...]
Por tercer año consecutivo vuelven las jornadas gastronómicas “A 4 manos” organizadas por el chef malagueño Dani García en su restaurante Bibo, ubicado en el Hotel Puente Romano de Marbella, la semana del 18 de abril y esta vez para rendir homenaje al gran chef francés, con 28 estrellas Michelin, Joël Robuchon. 71 estrellas Michelín [...]
¡Nos vemos en la redes!